Un nom choisi fait directement référence à l’empereur Auguste, dont le règne a notamment marqué l'histoire de Nîmes. La biscuiterie Délices des Anges qui a dévoilé "L’Auguste de Nîmes", un nouveau biscuit artisanal pensé raconter l’histoire de Nîmes en y mêlant les saveurs régionales.
Des produits locaux
La maison nîmoise a en effet privilégié des produits issus du Gard et plus largement de l’Occitanie pour élaborer sa recette. La farine utilisée est notamment fournie par La Belle Gardoise et produite à partir de blés cultivés dans le département. Elle est associée à de l’abricot et de la noisette issus d’Occitanie. Le biscuit, riche en beurre, est fabriqué sans colorant ni conservateur.
Pour découvrir cette nouvelle spécialité, rendez-vous au 20 place du Marché à Nîmes, dans la boutique Délices des Anges.