Organisé par la Chambre de Commerce et d’Industrie du Gard, le Salon MIAM revient pour sa 33ème édition au Parc des Expositions d’Alès, du 20 au 23 novembre 2026. Il promet un voyage culinaire riche en découvertes, en saveurs et en rencontres, entre gastronomie internationale et savoir-faire du territoire gardois.
Le Japon, invité d’honneur 2026
Chaque année, le Salon MIAM met à l’honneur un pays invité d’honneur afin de faire découvrir au public la richesse et la diversité des cultures gastronomiques du monde. Pour cette 33ème édition, le Japon est à l’honneur. Terre de traditions et d’innovation, le Japon s’impose comme une référence en matière de gastronomie. Entre savoir-faire ancestral, respect des produits et esthétique des assiettes, la cuisine japonaise fascine autant qu’elle séduit. La billetterie vient d'ouvrir , rendez-vous sur https://www.billetweb.fr/miam-salon-de-la-gastronomie-2026