La Boulangerie la Plume d’Or, située au 31 avenue Mendes-France à Montfrin, dans le Gard, vient de subir une fermeture administrative immédiate. Cette décision a été prise après la découverte de conditions d’hygiène déplorables.
Conditions alarmantes dans les locaux
Des photos révèlent l’état lamentable de la boulangerie. Le bac à plonge est infesté de moisissures. Plus alarmant encore, des seaux de sauce sont laissés à l’abandon, couverts de champignons. L’ensemble du laboratoire de production est dans un état déplorable, tout comme les outils de fabrication.
Les agents de contrôle ont identifié des manquements graves aux normes d’hygiène alimentaire. Ces conditions insalubres justifient la décision de fermeture prise par les autorités.
Décision du Préfet du Gard
Le préfet du Gard a ordonné la fermeture immédiate de l’établissement. Les images diffusées par le service de communication de la préfecture confirment la nécessité de cette mesure drastique pour la sécurité des consommateurs. CRÉDIT PHOTOS : PRÉFECTURE 30
[#Hygiène] ❌Fermeture administrative de la Boulangerie la Plume d'Or située 31, av Mendes-France à #Montfrin
Les agents en charge du contrôle ont constaté des manquements graves aux règles d'hygiène alimentaire.
🟥@prefet30 a pris la décision de fermer l'établissement. pic.twitter.com/j9qTzV0qGa
— Préfet du Gard (@Prefet30) November 29, 2023