Dans une semaine, les Estivales de Thau feront leur grand retour pour une 11ème édition placée sous le signe de la convivialité, des saveurs du terroir et des animations en plein air.
Du 2 juillet au 27 août, les Estivales de Thau investiront chaque jeudi soir neuf communes du territoire. De 18 heures à 23 heures, habitants et visiteurs pourront profiter d'une ambiance guinguette à ciel ouvert, entre dégustations de produits locaux, animations et rencontres festives.
Plusieurs nouveautés culinaires
Cette nouvelle édition mettra à l'honneur les produits emblématiques du bassin de Thau. Les visiteurs pourront notamment déguster des vins labellisés du territoire accompagnés de spécialités locales : moules en brochettes, en brasucade, panées, en tartine ou crues, brochettes de thon de ligne, burgers de thon, fritures de poisson, poulpes, tielles ou encore beignets d'oignon. Plusieurs nouveautés culinaires feront également leur apparition cette année, parmi lesquelles les fritures de calamar, la queue de lotte, le poulpe à la plancha, le hot-dog de poulpe ainsi que les tempuras et accras de morue.
Les amateurs de vin retrouveront des références issues des appellations AOP Picpoul de Pinet, AOP Muscat de Frontignan, AOP Languedoc, IGP Côtes de Thau, IGP Pays d'Oc ainsi que des productions biologiques. Deux nouveaux viticulteurs rejoignent par ailleurs l'évènement : le Mas de l'Horloge de Marseillan et le Domaine Bréguiboul de Villeveyrac.
Deux formules de dégustation
Comme chaque année, deux formules de dégustation seront proposées : trois tickets de dégustation à 6 euros (5 euros avec la carte SAM'Pass) ou un ticket à 2,50 euros (2 euros avec la SAM'Pass). Un verre sera offert pour chaque formule achetée.
Au-delà de la gastronomie, les Estivales de Thau proposeront plusieurs temps forts. Chaque jeudi à 21h30, une tombola gratuite permettra de remporter un panier garni composé de lots. Une danse collective avec la création d'un flash mob viendra également animer les soirées afin de favoriser les échanges entre élus, agents de Sète Agglopôle Méditerranée et public. Le coup d'envoi de cette 11ème édition sera donné le jeudi 2 juillet à partir de 18 heures sur l'esplanade Marcel-Pradel à Balaruc-le-Vieux.
Les dates à retenir
Jeudi 2 juillet – BALARUC-LE-VIEUX – Esplanade Marcel Pradel.
Jeudi 9 juillet – GIGEAN - Place de la mairie.
Jeudi 16 juillet – BALARUC-LES-BAINS – Parc Charles de Gaulle.
Jeudi 23 juillet – SETE – Place Victor Hugo.
Jeudi 30 juillet – FRONTIGNAN – Parc Victor Hugo.
Jeudi 6 août – BOUZIGUES – Promenade des Beauces (fermeture exceptionnelle à minuit).
Jeudi 13 août – MEZE – Promenade Bessières (fermeture exceptionnelle à minuit).
Jeudi 20 août – LOUPIAN – Place de la République.
Jeudi 27 août – POUSSAN – Place de la Mairie.