L’Institut Emmanuel d’Alzon a annoncé lundi 30 mars l’ouverture du BTSA Métiers de l’Élevage sur son site de Vestric-et-Candiac. Le BTSA (brevet de technicien supérieur agricole) Métiers de l’Élevage est aujourd’hui proposé dans environ 77 établissements en France, dont seulement cinq en Occitanie. Jusqu’à présent, aucun n’était implanté dans le Gard, alors même que l’élevage représente un enjeu essentiel pour l’économie agricole locale. Le plus proche était à Marvejols à 130km. Aussi le lycée propose 40 places en studio et une restauration sur place.
Accessible dès septembre 2026, la formation pourra accueillir jusqu’à 32 étudiants, avec un objectif de 16 pour la première rentrée. Elle a pour ambition de former des agriculteurs et des éleveurs durables, capables de s’adapter aux évolutions du secteur et de garantir le développement des exploitations. La formation apporte des compétences en conduite d’élevage, en gestion technico-économique, en bien-être animal et en adaptation aux transitions agroécologiques. Elle prépare également à l’analyse et à la prise de décision dans des contextes agricoles en constante évolution.
La pédagogie repose sur une immersion dans le terrain avec quatorze semaines de stages sur deux ans, des projets tutorés, des études de cas et des expérimentations. Les étudiants sont formés au contact direct d’exploitants, ce qui garantit une approche pragmatique, en phase avec les réalités du métier.
Implanté à Vestric-et-Candiac depuis 1999, le site d’Alzon réunit un lycée agricole LAP et un centre de formation CFA qui entretiennent des liens étroits avec les professionnels du territoire. De nombreux anciens élèves sont aujourd’hui exploitants et participent activement à la transmission des savoir-faire. La formation a été construite en lien étroit avec la Chambre d’agriculture du Gard et avec des partenaires professionnels engagés, qui interviendront auprès des étudiants.
Parmi ces partenaires figurent Armand Gourdoux, exploitant agricole à la manade Armand Gourdoux, Fanny Tamisier, exploitante au Mas de la Rivière, Lionel Clappier, exploitant à la Campagne du Mail, ainsi que Mathieu Lacan, exploitant de l’Angus Lacan, présent aujourd’hui et situé à proximité du LAP.
Yvan Lachaud, directeur de l’institut Emmanuel d’Alzon commente « Cette ouverture répond à un besoin très concret du territoire. Aujourd’hui, de nombreux jeunes du Gard souhaitant poursuivre vers l’élevage doivent partir loin pour se former. Avec ce BTSA, nous leur permettons de construire leur projet professionnel ici, au plus près des exploitations et des réalités agricoles locales. Notre ambition est de former des professionnels durables, capables de s’adapter, d’innover et de faire évoluer leurs pratiques dans un contexte en pleine transformation. »
Christel Fugit-Dulout, délégué régionale CNEAP Occitanie, souligne « L’ouverture de cette formation dans le Gard est une avancée importante pour l’équilibre de l’offre de formation en Occitanie. Elle répond à des enjeux majeurs, notamment le renouvellement des générations et l’accompagnement des transitions agroécologiques. Former des éleveurs aujourd’hui, c’est former des professionnels capables de concilier performance économique, respect de l’environnement et attentes sociétales. »
À travers cette nouvelle formation, l’Institut Emmanuel d’Alzon affirme sa volonté de contribuer au renouvellement des générations agricoles, d’accompagner les transitions environnementales et de valoriser les filières locales. Le site de Vestric-et-Candiac se positionne ainsi comme un acteur clé de la formation agricole dans l’est de l’Occitanie.